JIFUNZE KUTENGENEZA VIAZI VYAKUKAANGA NA BINZARI NYEMBAMBA

 

NIRAHISI SANA UTENGENEZAJI WAKE PAMOJA NA GHARAMA NAFUU NA MUDA WA MAANDALIZI NI MCHACHE

 

MAHITAJI

 

500 grams viazi ulaya

1 kijiko kimoja kidogo cha chai binzali nyembamba

1/4 kijiko kidogo cha chai manjano

1/2 kijiko kidogo cha chai pili pili ya unga (Chilli Powder)

5 gram maji ya limao au Lemon Juice

5 gram chumvi

5 gram majani ya korienda

 

JINSI YA KUPIKA FATILIA PICHA NA MAELEZO HAPO CHINI

Muda wa maandalizi : Dakika 15

Muda wa mapishi : Dakika 15

Idadi ya walaji :  Watu 2

 

 

 Mimi nimetumia viazi ulaya vyekundu wewe unaweza tumia viazi ulaya vyovyote vile pia na binzali nyembamba.

 

 Kata kata viazi katika vipande vidogo vidogo

 

Washa moto na kisha weka kikaango katika moto na kijiko kimoja kikubwa cha samli au blue band. kisha weka binzali nyembamba na manjano unga wa pili pili na uendelee kukaanga

 

 

 

Kabla viungo havijaungua weka viazi na chumvi kisha endelea kukaanga.

 

Hakikisha unakoroga vizuri vichanganyike kabisa

 

KIsha mwagia maji na ufunike na mfuniko. Maji yanasaidia kuivisha viazi vizuri. Koroga kidogo ili viazi visishike chini.

 

 

 

Inachukua kama dakika10 hadi 12 bonyeza viazi na kidole au mwiko ukiona vimekua laini, basi jua vimeiva. Kisha mwagia majani ya gili gilani na maji ya limao kuongeza ladha safi.

 

 

Mpatie mlaji chakula hiki kikiwa chamoto unaweza kula na wali, pialu au chapati na mchuzi wa nyama.

 

CHAKULA HIKI KINAMUONEKANO SAFI SANA