JIFUNZE KUTENGENEZA MAPISHI HAYA TOKA KWA CHEF ANNA LUSINDE NA CHEF AZIZA JAFARI

 

JIFUNZE KUTENGENEZA JUISI HII YA MCHANGANYIKO WA MATUNDA KUTOKA KWA CHEF ANNA LUSINDE

 

MAHITAJI

 

1pc parachichi

3pc tunda pasheni

1 pc embe

1 pc karoti

 

FATILIA PICHA NA MAELEZO CHINI JINSI YA KUANDAA

 

 

menya matunda yote pamoja na karoti kama muonekano katika picha

 

Kisha weka katika blenda na usage

 

Saga wastani kwa spidi ya kawaida kisha chuja hakikisha mbegu zisisagike

 

Chuja kwa chujio pole pole

 

Huu ni muonekano wa jusi baada ya kuchujwa

 

Pata juisi hii pamoja na chakula kumbuka mchanganyiko wa matunda hayo unasukari ya kutosha waandalie familia wafurahie

 

 

JIFUNZE KUTENGENEZA VIAZI MCHANGANYIKO WA MBOGA NA SAUSAGE TOKA KWA CHEF AZIZA JAFARY

 

MAHITAJI

 

1 kg viazi ulaya
5 pc sausage

2 pc pili pili hoho

2 pc carrots

2 pc vitunguu maji

4pc kitunguu swaumu kidogo na bizari nyembamba, mafuta kidogo na chumvi basi

 

JINSI YA KUANDAA FATILIA PICHA NA MAELEZO HAPO CHINI

 

 

chemsha viazi kwa maji na chumvi tu usiweke mafuta

 

weka mafuta katika kikaango acha ipate moto kisha weka mchanganyiko wa mboga zote pamoja na sausage endelea kukaanga utapata harufu safi sana

 

Kisha chukua mchanganyiko wa sausage na umwagie juu ya viazi, chef Aziza Jafary alikunywa koka pamoja na chakula hiki safi sana kwa afya ya mlaji.