UNAJUA MAPISHI YA SAMAKI PWEZA????

SAMAKI HUYU NI MTAMU SANA IKIWA UTAPATIA JINSI YA KUMIPIKA NA MAPISHI HAYA HAYA UNAWEZA TUMIA PRAWNS WA AINA ZOTE, LOBSTA, CHAZA NA UDUVI IWE NI KUTENGENEZA MCHUZI SAFI AU KUTENGENEZA SUPU HATUA ZA MAPISHI NA MAHITAJI NI HIZI HIZI

MCHUZI MZITO WA PWEZA

MAHITAJI

70 gram kitunguu swaumu

150 gram kitunguu maji kata kata

150 gram karoti kata vipande vidogo

1 pilipili ya kijani fresh a pili pili mbuzi

1 kijiko kidogo cha chai unga wa korienda au girigilani

200 gram viazi ulaya

10 gram chumvi

150 gram pilipili hoho

160 gram mafuta ya kupikia

70 gram juisi ya limao

500 gram nyanya ya kopo

350 gram Maji

1 kilo ya pweza kata kata vipande vidogo vidogo

JINSI YA KUANDAA

Weka mafuta katika sufuria kisha acha ya pate moto baada ya hapo weka kitunguu maji kaanga kwa dakika 1 kisha weka kitunguu swaumu kaanga tena kwa dakika 1 kisha weka pweza na viazi ulaya kaanga kwa dakika 10 - 15 kwa moto wa wastani.

 kisha weka unga wa korienda, caroti, pili pili hoho, chumvi, pili pili mbuzi, juisi ya limao kaanga kwa muda kisha weka nyanya ya kopo koroga vizuri kisha weka maji acha ichemke kwa dakika 5 mchuzi upungue itakua imeiva.

JINSI YA KUANDAA SUPU YA SAMAKI PWEZA ( OCTOPUS)

1 Samaki pweza mkate na msafishe vizuri

50 gram kitunguu swaumu

100 gram kitunguu maji chop chop

100 gram kariti kata vipande vidogo

1 pilipili ya kijani fresh

1 kijiko kidogo cha chai unga wa korienda au girigilani

5 gram chumvi

5 gram pilipili manga

100 gram mafuta ya kupikia

50 gram juisi ya Limao

150 gram nyanya ya kopo

1.5 lita ya Maji

1 kilo ya pweza

JINSI A KUANDAA

Weka mafuta katika sufuria kisha kaanga kitunguu maji na kitunguu swaumu baada ya hapo weka pweza kaanga kwa dakika 10 kisha weka viungo vyote vilivyobakia kaanga kidogo kisha weka maji chemsha katika moto wa wastani kwa dakika 15 itakua imeiva mpatie mlaji ikiwa ya moto

Huu ni muonekano wa samaki pweza akiwa amekatwa na kusafishwa vizuri

SUPU YA PWEZA YENYE LADHA YA NYANYA NA LIMAO

KWA WALE WASIOTUMIA NYANYA KWA MATATIZO YA GESI NA KIUNGULIA USIWEKE NYANYA YA KOPO NA SUPU YAKO ITAKUA NA MUONEKANO HUU NA LADHA SAFI KABISA