DAGAA A KIGOMA YAM YAM!!!!!!!!!!!

DAGAA NI WAZURI NA WATAMU SANA ENDAPO UTAWAPIKA VIZURI KWA AFYA YA MLAJI

MAHITAJI

1/2 kilo ya dagaa wa Kigoma au wa Mwanza

2 nyanya kubwa

50 gram kitunguu swaumu

1 pili pili hoho kubwa

1 bilinganya saizi ya kati

35 gram mafuta ya kupikia

JINSI YA KUANDAA FATILIA MAFUNZO CHINI KATIKA PICHA

Muonekano wa mahitaji yako

weka mafuta katika kikaango yakipata moto kaanga vitunguu maji na kitunguu swaumu

kisha weka nyanya fresh iliyokwisha katwa katwa

kisha funika ichemke taratibu ili nyanya iive

baada ya dakika 5 funua nyanya itakua imelainika

weka mchanganyiko wa pili pili hoho na bilinganya pamoja na dagaa walioosha safi kabisa kwa maji

badaa ya hapo koroga vizuri mchanganyiko wote uchanganyike safi kabisa

kisha weka kitunguu swaumu hicho ni kifaa maalumu cha kuponde kitunguu kinauzwa madukani

Kisha weka binzali ya kopo iliyochanganywa na tui la nazi kama huna basi kuna nazi weka tui kuongeza ladha sio lazima

Nazi kawaida huwa ina mafuta lakini mafuta haya ni salama kwa mlaji ikiwa huli mara kwa mara pia yanasaidia kukaanga mchuzi wako uwe safi na mboga zilainike vizuri

HAYA NDIO MAPISHI YA DAGAA WA KIGOMAKUCHANGANYA PILI PILI HOHO NA BILINGANYA WAPIKIE FAMILIA YAKO WAFURAHIE CHAKLA HIKI UNAWEZA KULA NA MAHARAGE NA WALI AU UNAWEZA KULA NA UGALI KAMA WENGI TULIVYOZOWE NYUMBANI NA INAPENDEZA SANA SANA