UNAJUA WASIFU WA UNGA WA MUHOGO

UNGA WA MUHOGO UNAWEZA UKABADILISHA KABISA LADHA NA AINA YA MAPISHI NYUMBANI KWAKO KWA UPANDE WA VITAFUNWA KWAJILI YA CHAI ASUBUHI AU CHAI YA JIONI HATA KATIKA SHEREHE NDOGO ZA MAJUMBANI KWETU KILA SIKU NITAKUA NAWAWEKEA RECIPE YA CHAKULA KIMOJA KIMOJA

RECIPE HIZI ZA UNGA WA MIHOGO ZINALETWA KWENU NA MWALIMU WANGU ALIYENIFUNDISHA JINSI YA KUANDAA CHAKULA TOKA NIKIWA MDOGO KABISA MPAKA LEO NIMEKUA CHEF KAMILI YEYE NI FOOD AND NUTRITION SPECIALIST MAMA YANGU MZAZI ASIA KAPANDE

Mama yangu mzazi Hajati Asia Kapande akiwa Egypt anaelezea bidhaa na matumizi bora ya via zilishe

KEKI YA MIHOGO

MAHITAJI:

Unga wa mhogo Vikombe vitatu

Sukari ¾ kikombe

Mafuta (Margarine) Kikombe kimoja

Amira ya unga Vijiko vya chai vitatu

Mayai Matatu.

NJIA YA KUTAYARISHA

1. Koroga sukari na mafuta pamoja mpaka mchanganyiko uwe laini na mwepesi

2. Piga mayai mpaka yawe mepesi.

3. Chekecha unga na amira pamoja

4. Ongeza unga na mayai taratibu kwenye mchanganyiko wa mafuta na sukari.

5. Mchanganyiko ukiwa mzito ongeza maziwa kidogo au maji. Endelea kuongeza unga na mayai kidogo kidogo mpaka unga wote umekwisha.

6. Ongeza chenga za ganda la limao kidogo ( linaongeza ladha).

7. Paka mafuta chombo cha kuokea kisha weka mchanganyiko wa keki kwa ujazo wa ⅔

8. Oka kwenye jiko lenye moto wa wastani kwa muda upatao dk. 20 au mpaka keki imeiva vizuri.